黑莓果酱手工美食烘焙教程

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黑莓果酱

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主要材料:

  黑莓       6盒  糖       300g
  冰糖       100g

所需工具:

  锅  容器

制作步骤:

第1步:

黑莓果酱 第2张

黑莓六盒流水洗净。

第2步:

黑莓果酱 第3张

拌入白糖,静置一小时,果胶柝出后拌搅几下。

第3步:

黑莓果酱 第4张

原本想偷个懒,用面包机来做,没想到120分钟后,还是水汪汪的一片😰

第4步:

黑莓果酱 第5张

只好倒入锅内,手工操作,小火+不停搅拌。40分钟后,大功告成。

第5步:

黑莓果酱 第6张

酸甜度尚可,不爱甜食的可减少用糖量、就是黑莓的籽。。。。

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