发糕手工美食烘焙教程

来源:飞飞创意网 2.55W

发糕

营养全面,口感香软有嚼劲,越嚼越香!相信你也会喜欢。

主要材料:

  面粉       适量  玉米粉       适量
  白糖(或红糖)       适量  红豆沙       适量
  牛奶       适量  发酵粉       适量
  脱皮芝麻       适量  桂花       适量
  红枣       适量  火龙果皮(内层)       适量
  香蕉       适量

所需工具:

  盆       一个  蒸锅       一个
  手       一双  大铁盘       一个

制作步骤:

第1步:

发糕 第2张

香喷喷的≧∇≦

第2步:

发糕 第3张

火龙果皮内层剁成泥(也可省略此步,不用此物。)

第3步:

发糕 第4张

面粉,玉米粉,香蕉,发酵粉,糖,火龙果皮泥,牛奶和面,揉成光滑的面团。

第4步:

发糕 第5张

把揉好的面团分为两团,把大铁盘抹上一层油,取一团面擀成圆饼(厚薄自定),再平放入大铁盘中。接着把红豆沙也擀成同样大小的饼放入铁盘内面饼之上,撒上些芝麻。然后把剩下那团面也擀成同大小的圆饼,铺于豆沙饼之上。把红枣(可切丁,或切片,随意摆出想要的图案),芝麻,桂花均匀撒于表面。密闭发酵至两倍大,即可上锅蒸。从锅内水开上气开始计时,大约20一30分钟就好了。(面饼薄厚不同,时间也略有不同)

小贴士:

小心别被蒸气烫到。

热门标签