素包子手工美食烘焙教程

好友送的红薯粉条，纯手工制作，非常糯，于是做了粉条包子作回礼，素包子的你不可以错过哦~

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

鸡蛋放盐，打散

第2步：

鸡蛋边炒边搅拌，成小块

第3步：

鸡蛋炒熟

第4步：

鸡蛋，粉条泡1小时，用开水焯软，冷水侵泡切段，韭菜切好放油混合

第5步：

将鸡蛋，韭菜，粉条加生抽，盐，胡椒粉混合均匀

第6步：

放入姜粒，葱，香油，花椒末混合

第7步：

面粉放入酵母发酵，具体见鲜肉大包方子，面团分成剂子，压扁，擀圆，周围薄中间后，放入调好的粉条馅

第8步：

将包子包好，放入蒸笼，静置20分钟，二次发酵

第9步：

冷水入锅，放上蒸笼，上汽后蒸10分钟关火，5分钟后开盖，因为鸡蛋，粉条都是熟的，所以10分钟就可以了

第10步：

好吃的包子就做好了

第11步：

来一个

第12步：

好吃的粉条鸡蛋韭菜包子