酸甜de草莓🍓酱手工美食烘焙教程

酸甜可口，入口还有大颗草莓果粒，自己熬的果然好吃，而且完全没有添加剂

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

草莓🍓清洗干净，我在水里加了小苏打

第2步：

草莓切小丁

第3步：

第4步：

喜欢酱里有果粒的话，丁别切太小，我这个大概是一立方厘米的大小

第5步：

大冰糖敲碎加进草莓丁里，稍微搅拌一下

第6步：

腌一个小时左右

第7步：

其实这个时候已经有一点草莓汁出来了！全部倒入大敞口的不沾锅里

第8步：

先中火烧开，鼓泡泡了后变小火。一直不停搅拌

第9步：

慢慢在收汁。大敞口的锅有助于草莓水分的蒸发

第10步：

这个样子就可以了，熬到滴到冷水里不散开就OK了。最后一张有示意图

第11步：

将柠檬挤汁，迅速搅拌就可以关火了。放凉后装入容器中。盛果酱的容器先用开水烫一下。大颗果肉的草莓酱，好好吃

第12步：

小贴士：

不吃的时候放在冰箱里。最多保存两个星期。其实很好吃的，我一个人一会儿干掉一大半😄😄哈哈