马蹄桂花糕手工美食烘焙教程

桂花糕

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

拿出上次做的桂花糖，放久了已经有些沉淀，这个看个人喜好添加

第2步：

将小盘子水擦干擦油，防止黏底

第3步：

将马蹄粉和水1比5混匀，此步可先将马蹄粉和少许水先湿润后搅匀后再加剩下的水可以防止小颗粒出现，混匀过程忘记拍图，直接上锅的，然后加适量的桂花糖，开始倒2mm左右一层，然后熟了一层以后再倒，生浆最好一层一层倒，不然太厚的话怕没熟的时候已经沉淀的话，会很多水分析出的。

第4步：

熟了一层。有时候会有水，倒掉再加生浆

第5步：

蒸好冷却

第6步：

切块~刀工不好。

第7步：

千层糕也是同样的做法哦，不过白色那层加了椰浆

第8步：

层数多不多看倒多少层桨，欢迎交流~