柚皮糖手工美食烘焙教程

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柚皮糖

刚介绍了碌尤皮,把黄色的削掉做菜,现在把削掉的继续做成糖食掉,一点都不浪费(^_^)

主要材料:

  柚皮       一只  冰糖       200克

所需工具:

  小奶锅       一只

制作步骤:

第1步:

柚皮糖 第2张

皮用盐搓洗干净

第2步:

柚皮糖 第3张

刚削了白色的出来做菜,净下点黄色的,也别浪费,洗干净

第3步:

柚皮糖 第4张

扔进开水过一下

第4步:

柚皮糖 第5张

放到凉水泡

第5步:

柚皮糖 第6张

每天换二到三次水,每次换水轻轻挤一下,泡四天

第6步:

柚皮糖 第7张

在奶锅中加入冰糖,少量的水,大概能漫过碌尤皮就行了,切记别加太多,不然行难成形

第7步:

柚皮糖 第8张

一定要慢火

第8步:

柚皮糖 第9张

溶化

第9步:

柚皮糖 第10张

等全部溶化就可以加入碌尤皮

第10步:

柚皮糖 第11张

一定要慢火

第11步:

柚皮糖 第12张

边煮边翻,有糖特别容易煮焦,注意别煮焦了,切记慢火!煮到干身。放凉即可

第12步:

柚皮糖 第13张

放到干净干爽的容器内密封保存,请尽快食用O(∩_∩)O一般崖不过二天就会被消灭掉

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