赛螃蟹手工美食烘焙教程

“向往的生活”里，黄雷老师做过的一道菜品

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

材料准备好

第2步：

蛋黄，蛋白分着打并放点盐

第3步：

放一个鸭蛋黄到鸡蛋黄里，然后搅拌均匀

第4步：

第5步：

把香醋，糖，姜放在一起备用，喜欢吃香油的朋友可以放点香油。

第6步：

把蛋白炒了，最好用筷子炒

第7步：

把蛋黄液炒了，最好也用筷子，下锅的时候锅不要太热不然就炒不出蟹黄的感觉来了（就像我这样）。最佳状态就是颜色和蟹黄蟹肉的颜色一样，因为这个时候最嫩。

第8步：

然后把之前调好的酱汁浇在上面

第9步：

完成

第10步：