菠萝五花肉手工美食烘焙教程
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参考菠萝咕噜肉的做法
主要材料:
菠萝 1个 | 五花肉 适量 |
大蒜头 2一3个 | 番茄酱 适量 |
淀粉 适量 | 盐 适量 |
糖 适量 | 米醋 适量 |
柠檬汁 适量 | 鸡蛋黄 1个 |
油 适量 |
所需工具:
刀具 一把 | 锅 一个 |
锅铲 一把 |
制作步骤:
第1步:
菠萝一个切块
第2步:
五花肉切块,同时备蛋黄一个不要蛋清
第3步:
放上盐、胡椒加蛋清一起拌匀
第4步:
备好淀粉适量
第5步:
把淀粉拌匀
第6步:
油入锅把拌好的五花肉倒入炸成金黄色
第7步:
备好番茄酱
第8步:
油烧热加入切碎的大蒜头炒熟再加入番茄酱加热
第9步:
加入米醋及柠檬汁
第10步:
加入适量糖做成糖醋味
第11步:
加入水淀粉收汁
第12步:
菠萝块与五花肉块一起倒入翻炒至熟
第13步:
出锅!
小贴士:
按自己的口味调糖醋味,最后翻炒时可加红、绿辣椒,我忘了……不过味道也还行😝