教你制作巧克力慕斯(转)手工美食烘焙教程
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主要材料:
巧克力 |
所需工具:
容器 |
制作步骤:
第1步:
黑巧克力,奶油巧克力,白巧克力
第2步:
巧克力中加一些热水
第3步:
微波30秒,未融化的部分用勺子搅拌
第4步:
持续搅拌30秒后,继续微波30秒
第5步:
重复以上操作,融化所有巧克力
第6步:
分别倒入塑料密封袋
第7步:
平躺放置冰箱冷藏1小时
第8步:
1小时后取出,放入容器中,告诉打发成顺滑状态,加冰水,打发至奶油状
第9步:
将黑巧克力慕斯倒入裱花袋,挤入玻璃杯,可放入冰箱冷藏保存
第10步:
按如上操作完成牛奶巧克力慕斯
第11步:
挤在黑巧克力慕斯上,放置冰箱冷藏
第12步:
按如上操作完成白巧克力慕斯
第13步:
挤入白巧克力慕斯,放置冰箱冷藏30分钟
第14步:
然后就可以享用啦( ´∀`)