好吃的沙琪玛手工美食烘焙教程
来源:飞飞创意网 3.13W
沙琪玛也可以在家做呢
主要材料:
中筋粉 250g | 泡打粉 5g |
鸡蛋 3个 | 白糖 90g |
麦芽糖 80g | 淀粉 适量 |
芝麻 适量 |
所需工具:
锅 。。 |
制作步骤:
第1步:
面粉
第2步:
淀粉混合
第3步:
加入鸡蛋
第4步:
揉好饧20分钟
第5步:
面擀成5毫米左右的饼,然后切条。
第6步:
粘淀粉,防止粘在一起
第7步:
油六成热,炸
第8步:
炸好了
第9步:
敖糖,
第10步:
下入面条和芝麻,将糖包裹住面条
第11步:
倒进模具里压实
第12步:
晾凉
第13步:
切块
小贴士:
油温控制好,别炸糊了,糖熬到比做拔丝地瓜少一丝火候就好了。糖可以适量增减