炒花卷手工美食烘焙教程
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本来是满心欢喜的想做碗拌面的,可是突然发现冰箱里还有昨天做黄了的花卷~ 哈哈 那就来个炒花卷好了
主要材料:
大蒜 2瓣 | 芹菜 1根 |
豆角 3根 | 胡萝卜 1个 |
洋葱 1/4个 | 青辣椒 1个 |
红辣椒 1个 | 小葱 1根 |
香菜 1颗 | 花卷 1个或2个 |
所需工具:
油 适量 | 酱 你平时爱吃的酱 |
制作步骤:
第1步:
瞧瞧吧 香喷喷的炒花卷
第2步:
芹菜、豆角、胡萝卜切切切、切切切切成丁放在一起。
青辣椒、红辣椒、洋葱也切成丁放一起。
大蒜拍扁,去皮切丁
第3步:
按照图里顺序下锅~
开火倒油,等油热了放切好的蒜爆香。
第4步:
闻到蒜香,把芹菜,胡萝卜,豆角丁放到锅里翻炒。
第5步:
炒一会儿把辣椒,洋葱丁放进去继续翻炒(不爱吃辣的可以少放点辣椒或者用灯笼椒代替)
第6步:
炒一会儿放点平时爱吃的酱(我用的是朋友家自己做的昭通酱)。然后立刻翻炒几下,不然酱会沾锅的哟~
然后!!!倒点儿开水~
第7步:
切花卷,因为花卷松软所以块不宜太小
第8步:
等水开了以后,观察一下水量,如果水多了,就再煮一会儿收收汤,顺便可以尝一下汤的咸淡,等水量合适的时候,把切好的花卷倒进去再翻炒一会儿 就可以出锅了
第9步:
把炒好的花卷盛到碗里,撒上切好的小葱和香菜就可以吃啦~当然还可以撒点炒熟的芝麻~
小贴士:
因为咱们用的酱料已经很咸了,所以最好就不用放盐了