蔬菜荤吃----蒜蓉粉丝蒸秋葵手工美食烘焙教程
来源:飞飞创意网 1.15W
蒜蓉粉丝蒸秋葵,蔬菜也能吃出荤菜味,蔬菜也能高大上啊……[色][色][色]
主要材料:
秋葵 | 蒜瓣 |
粉丝 | 油 |
鱼露 | 糖 |
所需工具:
蒸锅 |
制作步骤:
第1步:
上菜啦
第2步:
挑选幼嫩的秋葵表面冲洗干净后,再用细盐搓去表面的细毛
第3步:
对半剖开
第4步:
粉丝用冷水洗净泡软
第5步:
将粉丝铺在秋葵上
第6步:
大蒜头剁成茸
第7步:
锅中放入适量油,小火炒成金蒜,乘出备用
第8步:
放入鱼露
第9步:
加白糖拌匀
第10步:
均匀的铺在上面
第11步:
蒸锅水烧开放入秋葵,大火蒸8-10分钟即可
小贴士:
粉丝只需用冷水浸软就可以了,这样它在蒸制过程中会吸收汤汁,喜欢劲爆蒜味的还可以留点生蒜蓉跟金蒜拌在一起,所谓金银蒜。