西米露😊😊手工美食烘焙教程

吃货朋友们看过来！

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

大家看一下这是成品！😘

第2步：

煮西米。西米要等水开了再倒进去。然后闲着无聊就搅一搅（建议买那种小颗状的西米），觉得差不多有个白芯的候，捞出来过水。然后再重复一遍刚才说的…

第3步：

西米在锅里煮得只剩很小很小的白芯的时候，焖一下，看上去差不多就可以了，然后捞出来过冷水——上面那个也是过凉水——关于是不是白开，自便吧。。过水的时候有些白芯会出来——因为第一次烧，然后经常重复，嫌热，就没有折腾了

第4步：

加椰汁，酌情吧。噔噔噔噔……椰汁西米露出炉啦……个人觉得如果直接这样，可以不加炼乳啦，糖啦……

第5步：

切木瓜，块状。不嫌麻烦可以取一小部分，捣烂，加进去，这样比较好看。不过，因为木瓜本身有甜味等，和椰汁混合，味道还可以，但总觉得少点什么，家里没有炼乳——大家可以考虑加一点，应该不错。白糖也可以——绵白糖更好

小贴士：

注意用水煮时要看着防止水少粘锅