花：芒果千层无法拒绝的甜点手工美食烘焙教程

花自己超喜欢吃芒果千层，懒得出门去买就自己研究做了，没想到做出来的居然比买的还好吃，难度不大就是需要耐心，尤其摊饼皮一摊就是一个小时蛮累的，但是耐不住吃货的执着啊，一起来玩吧～

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

准备好材料，鸡蛋打入打蛋盆中打散，筛入糖粉搅拌均匀，先加100g牛奶搅匀后再筛入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌均匀后将剩下牛奶全部倒入搅匀，黄油隔水融化后加入面糊中，整体过一遍筛，千层的面糊即做好了，这个过程忘记拍图了，大家看文字说明。

第2步：

芒果切粒，根据自己喜好切大切小。

第3步：

不粘平底锅始终小火，取一只汤勺，每次一勺的量到入锅中，快速提起锅转圈，使其均匀摊开成你需要的大小，放回灶台，用刮刀是不是刮一下边缘使其整齐更美观，一张皮大约1-2分钟，不需要翻面。

第4步：

砧板上铺一层保鲜膜，放饼皮，饼皮要摊的越薄口感才会越好，刚开始可能把握不好那个度，会中间厚边上薄，多试几次熟练就好了，饼皮摊开晾凉后堆起来放一边待用，一定要耐心，摊饼皮是个漫长的过程，一个小时左右，但饼皮摊的好不好，很重要。

第5步：

饼皮摊好后，来打奶油，将淡奶油和细砂糖一起倒入干净无水的打蛋盆中，电动打蛋器低速打发。

第6步：

打到这个样子的时候再凌空画几圈就差不多了。

第7步：

打好的样子。

第8步：

家人吃就用一个蛋糕活底模具来做造型，自己吃可以用一个保鲜盒，都没有也不在意好不好看的话也可以直接用盘子。方法一样的，底部先铺一层饼皮，然后铺芒果，铺奶油，再一层饼皮，以此类推，铺到你满意的层数为止。

第9步：

这样就做好咯，从侧面看真的很有食欲。

第10步：

最上面一层铺好后可以切一点芒果碎作为装饰，做好后放冰箱冷藏至少半小时食用口感是最好的。

第11步：

一层一层的，又好看又好吃。

第12步：

一口下去，满口的香甜，又不会腻，超级好吃，绝对比你外面买的好吃的多。

第13步：

可以多做两份送给亲友、邻居、同事，又好吃又好看又显出心意。

小贴士：

喜欢吃榴莲千层的将芒果换成榴莲就可以了，步骤方法不变。