留春野菜篇—艾草手工美食烘焙教程

给大家介绍一系列我最爱的春季野菜 今天就先介绍艾草吧 如何保存春季新鲜艾草 可以在夏秋冬吃到好吃的青团子 不过俺是北方人 就摸索出了艾草跟面粉结合的艾草饼 不过今天就先介绍如何保存新鲜艾草

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

春季采摘新鲜艾草 只摘嫩头 洗净。

第2步：

锅中加入足量清水 烧开下艾草 再次煮开后继续煮3分钟左右 立即捞出过冷水

第3步：

分成手可握笔小剂子 使劲挤干水分。 即可封入保鲜膜 放冰箱冷冻

小贴士：

采摘艾草 注意一定要认清楚 有些草会跟艾草有点相似哦。