【咖啡大理石小蛋糕】手工美食烘焙教程

我做的大理石纹路不明显…因为我搅拌过度了……一定要切记…最后两种蛋糕糊不要拌的太均匀！！！【记得给评论，赞，收藏，关注喔～么么大～】

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

成品图，由于我不会脱模…所以我是用刀刮下来的…边上才会很毛糙，可是我觉得这样看着是可以的啊，我没觉得哪儿不好看了啊～～哈哈

第2步：

鸡蛋1个，将鸡蛋放在室内回温常温。（我是说放在冰箱里的鸡蛋…家里放在外面的鸡蛋就不用回温了喔～）打散备用了～

第3步：

咖啡粉20～25都可以。

第4步：

糖分65g。低粉50g，黄油65g。香草粉适量，泡打粉2/4小勺

第5步：

将黄油放在室内回温到可以按动的样子。进行打发～～然后加入糖粉（分3次➕～）

第6步：

然后继续打！！！！！

第7步：

然后在打！！！！

第8步：

然后加鸡蛋液～（我分了4次加，可是我就拍了两张图…你们分2～3次就好了，因为就一个鸡蛋……）

第9步：

每一次加鸡蛋都要让黄油和鸡蛋液充分混合，才能加下次的鸡蛋液哟～

第10步：

然后继续打～

第11步：

飞速旋转的打蛋器～他有点帅～哈哈哈，（下面我忘了拍图，我跟你们说吧，
1.将打好的黄油蛋糕糊，分出来一半～
2.将分出来的一半里加入咖啡粉拌匀。变成咖啡蛋糕糊。
3.将黄油蛋糕糊到入准备好的磨具中，然后倒入咖啡蛋糕糊，现在就是两层了，对不对。
4.用一根筷子。轻轻的搅拌。不需要搅拌均匀…我就有点傻…搅拌的有点均匀，所以大理石纹路不对…你们一定要记得搅拌两三下就好了哈！！！不要蛋糕糊装太满。会流出来的…
5.放入烤箱。170度20分钟。随时盯着烤箱。因为每个人的烤箱不一样，适当的调节温度。150～170的样子，然后20分钟之后再开始转30分钟。就好了～）

第12步：

这就是成品了～想做大一点的直接材料翻倍的做就好了～

第13步：

这个给你们留下。可以看看～我自己的。还有签名！不要盗图！！发现了我会生气的。😉

小贴士：

我做的大理石纹路不明显…因为我搅拌过度了……一定要切记…最后两种蛋糕糊不要拌的太均匀！！！【记得给评论，赞，收藏，关注喔～么么大～】