甜白酒 制作方法 夏天必备手工美食烘焙教程
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我们地区是叫白酒,但是这个不是喝的那种,是可以吃的,也许是因为有酒味吧,但是真的很好吃
主要材料:
酒曲 | 吃剩的白米饭 前提是没坏的 |
糖 |
所需工具:
保鲜膜 | 有下凹的容器 |
制作步骤:
第1步:
首先,煮一点米饭,也可以用剩下的白米饭,前提是凉的
旁边的是等一下制作的容器
第2步:
这是酒曲,超市就有,要不有卖酵母粉的地方也有卖
第3步:
先把米饭搅散,不要一块一块的,加入酒曲
第4步:
酒曲不用太多,只要能均匀地撒上一层,与米饭要搅拌均匀
第5步:
把米饭倒进容器里
第6步:
打撒,
第7步:
使劲压,压实了
第8步:
各个部分都得压好
第9步:
倒点凉白开
第10步:
用饭勺沾点凉白开,在表面压一压
第11步:
好了
第12步:
拿出保鲜膜
第13步:
封上一层,要贴的紧紧的哦
第14步:
盖上锅盖
第15步:
放进橱柜,等上一天半
夏天1至2天,冬天要久一点
第16步:
过了一天半,哇,已经有酒香味飘出来了,拿出一把刀
第17步:
切成一小块一小块
第18步:
撒上白糖
第19步:
加入热水,用隔水炖炖上半小时
第20步:
烧一点糖水,放凉,等会可以用来加
第21步:
炖好了
第22步:
两块米饭,加上糖水,就做好了
小贴士:
整个过程要避免油腻哦
亲,满意的点个赞,我还有发布一些折纸折玫瑰花的教程,有兴趣的可以去看一下