东北地三鲜手工美食烘焙教程
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很多人都吃过这道东北名菜,只是手工客里还没人发过教程,那山谷就来一发最简单的——东北地三鲜!
主要材料:
土豆 一个 | 青椒 两只 |
茄子 两只 | 蒜头 一整只 |
辣子 四、五只 | 葱 两、三支 |
姜丝 适量 | 盐 适量 |
酱油 适量 | 糖 适量 |
所需工具:
普通炊具 |
制作步骤:
第1步:
土豆切片,或丝都可以。茄子切滚刀块、青椒切块......
第2步:
佐料准备:蒜头可以拍一下,葱段、辣子里面的子去掉.....
第3步:
油锅中温,佐料都下去爆香......
第4步:
放入土豆煸炒......直到土豆成半透明状态,说明里面的部分都差不多炸透了.......
第5步:
倒入茄子和青椒煸炒.......
第6步:
加入酱油、盐、糖、素易鲜、适量的水......
第7步:
盖上锅盖略微焖一会儿,基本收汁,更入味......出锅.......
小贴士:
东北地三鲜:酥软绵糯的土豆,温润浓郁的茄子、口感爽脆的青椒,先甜适中带点辣!下饭!