自制培根披萨手工美食烘焙教程

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自制培根披萨

这款披萨很简单,很容易上手,口感也炒鸡棒,披萨粉别错过哦!

主要材料:

  高筋粉       100g  低筋面粉       30g
  糖       8g  黄油       10g
  水       70g  盐       3g
  酵母       2g  披萨酱       两大勺
  青红椒       各半个  马苏里拉       适量
  萨拉米肠       9片  培根       2片

所需工具:

  烤箱       。

制作步骤:

第1步:

自制培根披萨 第2张

烤箱按先液体后固体的顺序放入配料揉成团,加入黄油揉至扩展阶段,发酵至两倍大时取出排气,弄成和披萨盘差不多大小的样子,用手按压成中间低四周高的样子,中间用叉子戳几个小孔

第2步:

自制培根披萨 第3张

中间抹披萨酱

第3步:

自制培根披萨 第4张

下面放少量的马🐴苏里拉,放上培根,青红椒,马🐴苏里拉,萨拉米肠

第4步:

自制培根披萨 第5张

放入烤箱,220度十五分钟左右,状态是马🐴苏里拉融化并上色即可

小贴士:

披萨酱可以自制也可以现买的,也可以添加少许蛋黄酱,口味更佳。温度要高烤出有焦斑才好吃,千万不要小火🔥慢慢烤

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