《转》腌黄瓜手工美食烘焙教程
来源:飞飞创意网 2.98W
夏季炎热,很多人胃口不好,做几个开胃的小菜,以后做给自己和家人吃,再也不去大排档解馋啦~
主要材料:
黄瓜 | 花椒 |
辣椒粉 | 植物油 |
葱 | 蒜 |
盐 | 白酒 |
所需工具:
瓶子 |
制作步骤:
第1步:
1. 将黄瓜洗净,切成长条状。
第2步:
2. 将条状黄瓜放到盆里,加盐,把黄瓜中的水分腌出来,控水后倒入葱段、蒜末、辣椒粉,搅拌均匀。
第3步:
3. 将盆中搅拌均匀的黄瓜段放到广口玻璃瓶里(或者专用的坛子),倒入白酒。
第4步:
4. 在锅里添植物油,油热后倒入花椒爆炒,待冒出香气后关火放凉。
第5步:
5. 将爆香的花椒倒入广口瓶,摇晃均匀,盖上瓶盖密封,置于冰箱冷藏柜发酵一周。
第6步:
一周后,就能吃上新鲜爽口的腌黄瓜啦,特别美味!