玫瑰酱 留住玫瑰的芬芳手工美食烘焙教程
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手工制作一瓶玫瑰酱吧
主要材料:
玫瑰 5-7斤 | 白砂糖 11斤 |
冰糖 2斤 | 果酱罐子 适量 |
饼干粉 |
所需工具:
不锈钢锅 | 木勺 |
锤子 |
制作步骤:
第1步:
清洗一下玫瑰
第2步:
花心剥离
第3步:
将花瓣剥落
第4步:
剥好啦 接下来再次清洗一下花瓣
第5步:
残留的清洗的水分晾干
第6步:
放进锅里 倒入锤子锤碎的冰糖粉和白砂糖 用力的搅 也可以带好手套捏 让糖和花瓣充分接触 感觉上就是用糖把花瓣磨碎
第7步:
装罐 装的时候可以再加点糖 和酱一层层压着
第8步:
可以用来泡水喔 很好喝,如果用来直接吃 就在密封的罐子里发酵一个月
第9步:
敬一杯一干二净的黎明
小贴士:
清洗的水分一定要弄干净 不然酱会变质