压力煲戚风蛋糕手工美食烘焙教程

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压力煲戚风蛋糕

没有烤箱就做不了蛋糕了吗?NoNoNo~如果你有个压力煲,也可以做出好吃的戚风蛋糕o(^_^)o

主要材料:

  鸡蛋       个数自定  糖       与鸡蛋个数1:1勺
  面粉       与鸡蛋个数1:1勺  油       少许

所需工具:

  打蛋器       手动电动任意  盆       深一点比较好
  压力煲       我用的是九阳50c1

制作步骤:

第1步:

压力煲戚风蛋糕 第2张

第2步:

压力煲戚风蛋糕 第3张

第3步:

压力煲戚风蛋糕 第4张

一个蛋一勺糖

第4步:

压力煲戚风蛋糕 第5张

面粉我用的是金沙河或者是上一道的,没有看高筋还是低筋。

第5步:

压力煲戚风蛋糕 第6张

自定是翻拌

第6步:

压力煲戚风蛋糕 第7张

第7步:

压力煲戚风蛋糕 第8张

如果你做的蛋糕比较大,开盖看一下,如果有些软,再加20分钟。

第8步:

压力煲戚风蛋糕 第9张

出锅啦,可以挤奶油裱花。

第9步:

压力煲戚风蛋糕 第10张

看正面(ーー;)用的是商场演示机,忽视掉爆炸签就好。

小贴士:

蛋糕,特别讲究糖的质地,一定不要用结块的白糖,会直接影响口感的。这款蛋糕不输烤箱烤的,味道非常棒口感松软,并且非常亲民,省去了很多繁文缛节,大家动起来吧。

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