大明白教你做动物饼干手工美食烘焙教程

简单易学 老少皆宜的小饼干 做的是可可味的 可可粉放的有点多 配方给写的是原味的 做别的味的就是减点面粉加点那个味的粉就好了

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

首先是原料 请对号入座 这里做了配方两倍的量 大约出五十块左右

第2步：

黄油先在室温软化 和糖粉用电动打蛋器搅拌

第3步：

搅拌至没有干糖粉 黄油无颗粒至顺滑状态

第4步：

然后加入鸡蛋 鸡蛋应该分两次加 我这个是一次加的 然后要多搅拌一会让它们充分搅匀 乳化

第5步：

然后将面粉与可可粉加入 这最好把面粉过筛一下 我米有筛

第6步：

然后用橡皮刮刀翻拌

第7步：

拌至基本成团感觉上不沾手

第8步：

然后倒在硅胶垫上用手按平

第9步：

用刮板把按平的原料翻上来对折 继续按平

第10步：

到成团为止

第11步：

然后在硅胶垫上撒上点补面用手掌轻轻按一下 把上面按平 在用擀面杖擀开 3或4毫米厚 一定要擀的平一点

第12步：

然后用模具刻出来 这个小孩子玩特别开心 刻剩下的边角料再和成团接着擀开 再刻

第13步：

放在烤盘上 稍微留点间隙 烤箱中上层170度 烤十五分钟

第14步：

成品 可可粉放的有点多了 颜色黑了

第15步：

有不懂的欢迎在评论里留言 如果喜欢烘焙的朋友欢迎关注大明白

第16步：

谢谢大家支持大明白！

小贴士：

没有加材料包 有需要原料或者饼干模具请淘宝上搜索“胖胖妈烘焙”