五花肉卷金针菇手工美食烘焙教程
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美味的五花肉卷金针菇是我们经常在烧烤摊会点的,五花肉和金针菇的搭配,既收敛了肉的腻,也充分体现了金针菇的甜美。
主要材料:
五花肉 适量 | 金针菇 适量 |
酱油 些许 | 盐、味精 少许 |
调和油 些许 | 白酒 些许 |
水 些许 | 熟芝麻 依个人口味准备 |
所需工具:
煎锅 一口 | 牙签 若干 |
制作步骤:
第1步:
五花肉切薄片,然后用海鲜酱油和白酒腌制10分钟,去掉肉腥味。
第2步:
金针菇洗净,用五花肉卷住适量的金针菇,再用牙签固定好。
第3步:
在煎锅中放入少许调和油,放在锅里用小火慢慢煎,煎至两面金黄。
第4步:
煎至两面金黄后,加些盐,味精,少量水,小火慢炖,收汤即可。喜欢的话可以洒一点熟芝麻,依个人口味。
第5步:
😘
小贴士:
腌制时白酒不要太多哦,不然酒味会太重。