葡式蛋挞创意手工美食烘焙教程

好吃的蛋挞可以自己做哦～

此食谱为12只蛋挞分量。

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

取出蛋挞皮12只，码放在铺好锡箔纸的烤盘内，进行室温解冻。

这时烤箱预热220度上下火

第2步：

纯牛奶330ml加入细砂糖33g略微搅拌，入微波炉叮30秒，搅拌至糖溶解即可

第3步：

蛋黄3枚加入温热的纯牛奶内，搅拌均匀至蛋黄打散。

第4步：

加入玉米淀粉10g搅拌均匀

第5步：

进行三次过筛

第6步：

将过筛好的蛋挞液倒入蛋挞皮内，9分满即可

第7步：

送入预热好的烤箱进行烤制

第8步：

上下火220度中下层烘焙22分钟至表面出现焦点即可。

第9步：

好吃的蛋挞出炉了

第10步：

咬一口好吃

小贴士：

1、蛋挞皮买的即可。

2、纯牛奶加糖需要加热一下，没有微波炉可以奶锅稍微煮一下，至糖溶解即可。

3、余下的蛋挞液可以冷藏保存，第二天也可以使用，需要密封冷藏保存哦。

4、吃不完的蛋挞可以冷藏，冷藏后食用口感也超级赞～