胶水基础泡芙的制作～超简单零失败吃货走起手工美食烘焙教程

第一次做，沒想到发的这么大。下次用裱花袋挤，弄的更漂亮一些。直接吃，夹奶油，果酱，或水果都可以。快试下吧

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

除鸡蛋和面粉外的材料混合烧开关小火。

第2步：

一次性将100克低粉全部放入拌匀关火

第3步：

放至50度左右温温热，分次少量加入鸡蛋

第4步：

每次都拌匀吸收后再加，直到提起来呈倒三角形并不滴落就好了，大约要三个蛋左右

第5步：

用勺子或裱花嘴挤到烤盘上，间隔大一点

第6步：

210度烤10--15分钟，降到180再烤上色，中间注意观察

第7步：

最好是在炉里冷却，烤不够时间出炉后容易塌。这是第二天的样子，还是很好，一点沒变型。

第8步：

底部打洞挤入奶油，或果酱。直接吃也很好

第9步：

加水果不错，比奶油来的健康

小贴士：

烤的时间一定要足够才能确保形象。随时看好别糊了，我的第一烤有点火大，第二烤非常好看的小麦色。中间不能打开烤炉