花样餐桌(7)-剩饭寿司手工美食烘焙教程

剩饭是家中常有的现象，弃之浪费，食之无味。如果我们改变一下思维，剩下的也不一定没有光彩。

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

胡萝卜和黄瓜切成丝，备用。

第2步：

鸡蛋打散在锅里烙成蛋皮，备用。

第3步：

剩饭加热，备用。

第4步：

取一半米饭放入西红柿酱拌匀，主要是让米饭变成红色，而且可以变换一种味道。

第5步：

紫菜片铺在寿司卷帘上。

第6步：

米饭铺在紫菜片上，手上沾点水以免饭手。

第7步：

将黄瓜或胡萝卜铺在米饭上。可以放一种也可以放多种，这样做出来的效果可以多样化。

第8步：

用卷帘沿边辅助卷成卷，要轻点卷，压实点。

第9步：

可以压一条方型，一条圆型或其它形状。

第10步：

紫菜换成鸡蛋皮按以上方式卷成卷。

第11步：

垂直卷切成2厘米长摆盘。准备芥末、酱油等佐料放小碟拌匀做蘸料。

第12步：

垂直卷切成2厘米长摆盘。准备芥末、酱油等佐料放小碟拌匀做蘸料。也可按自己的口味准备蘸料。