花样餐桌(18)-蒜蓉茄子手工美食烘焙教程

茄子是常见蔬菜。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。一个简单的烤蒜蓉茄子好吃又省事。

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

茄子3个洗净

第2步：

表面刷上油

第3步：

大蒜、小米椒、葱、萝卜菜切碎，起油锅爆香，放入蚝油、生抽。粉丝用热水泡软

第4步：

烤箱200度预热3分钟，放入刷好油的茄子，200度15分钟左右。

第5步：

取出，看茄子变软就烤对好了。

第6步：

用刀从中间划开成两半，但不要划断皮，保持两瓣由皮连接。

第7步：

表面放一层蒜茸蓉酱

第8步：

再放一层粉丝，再放一层蒜蓉、白芝麻

第9步：

入烤箱200度烤5分钟。取出撒葱花。

第10步：