简单好吃的冰皮月饼手工美食烘焙教程
来源:飞飞创意网 1.87W
原料直接某宝上买,很方便
主要材料:
冰皮月饼预拌粉 300g | 豆沙馅 400g |
开水 300g |
所需工具:
模具 1 | 一次性手套 多双 |
制作步骤:
第1步:
粉,熟的,不用加白油
第2步:
粉和水的比例1.1,水要85度以上,带上一次性手套,揉到表面光滑
第3步:
裹上保鲜膜,静置一小时
第4步:
豆沙揉成团
第5步:
皮也揉成团,然后包起来
第6步:
😊
第7步:
在外面裹一层粉,方便脱模
第8步:
这是模具
小贴士:
水要热,全程带一次性手套,一点都不粘手,做好尽快吃,没有添加剂皮会硬掉