有关烘焙的手工小知识
翻糖蛋糕不同于别的蛋糕，蛋糕体要紧实，严密，才能起到支撑作用，通常我们不会选择戚风蛋糕，主要会选择重油类蛋糕，今天我帮大家介绍我们最传统的重油蛋糕。主要材料：低筋面粉500g鸡蛋5-6（根据鸡蛋大小而定）黄油500g泡打粉10g糖粉...
![缤纷水果蛋挞[转自情调烘焙]手工美食烘焙教程](https://i1.ffcyw.com/5018ee2f45/0053a1/0053a16203f2/5209a2625fba1de7d77a-s.jpg "缤纷水果蛋挞[转自情调烘焙]手工美食烘焙教程"){kind=small}
酥松浓郁的挞底，香浓幼滑的挞馅，加上缤纷美味的水果，在夏天，这样一份缤纷水果挞，能给人无比的满足感！主要材料：低筋面粉所需工具：盆子制作步骤：第1步：【缤纷水果挞】（参考分量：4英寸挞2个）配料：挞皮：低筋面粉100克，黄油60克，蛋黄1个，盐1...
可爱无罪，卖萌有理~当草莓季遇上圣诞月会带来什么惊喜呢？铺天盖地的姜饼人、姜饼屋、巧克力屋、史多伦等传统点心的埋没下，你有木有一种审美疲劳？摇身一变的草莓菌吧，绝对是圣诞大餐中最萌最吸引人的一个。听说挞皮的酥脆...
甜中透香，香中带脆，粒粒饱含浓浓的椰子香味，让你的味觉充分享受到椰子与蓝莓的完美组合。每咬一口都感觉到浓浓的椰蓉味道，蓝莓甜中带酸回味无穷！！主要材料：低筋面粉80g糖粉25g蛋黄1个椰蓉15g蓝莓35g黄油50g盐一点点0.5所需...
....主要材料：见图所需工具：见图制作步骤：第1步：第2步：第3步：第4步：第5步：第6步：第7步：第8步：第9步：第10步：第11步：第12步：第13步：第14步：第15步：第16步：第17步：第18步：第19步：第20步：小贴士：........
一股黄油的奶香味，一口下去，松松的饼干，酸甜的蔓越莓，简单的一款小零食主要材料：低筋面粉115克黄油75克糖粉50克蔓越莓35克鸡蛋液1大勺（15ml）所需工具：容器若干（放材料）保鲜膜适量刀一把制作步骤：第1步：很久没做了，借用下以前的照...
自制饼干模具的方法易拉罐废物利用DIY烘焙模具主要材料：易拉罐所需工具：剪刀制作步骤：第1步：第2步：第3步：第4步：小贴士：剪易拉罐时一定要小心小心再小心，易拉罐十分锋利如果是学生党，一定要让爸爸妈妈帮忙剪哦！...
生日遇上圣诞🎅私人订制款哦～主要材料：不织布丝带蕾丝丝带小珍珠瓦楞纸所需工具：剪刀针线尺子大头针胶枪制作步骤：第1步：成品俯视图来一张镇楼～第2步：瓦楞纸做底圆形和长条形用胶枪连起来大小看自己喜好第3步：盖子同样～用不织...
今天决定不撸镯子了主要材料：巴花木板1块所需工具：黄金戳1砂纸180-2200g夹1蜂蜜蜡适量手工锯1制作步骤：第1步：画图，锯型第2步：黄金戳修型第3步：开始漫长的打磨第4步：继续打磨第5步：打磨完毕第6步：纹理还不错第7步：涂上蜂蜜蜡更满...
.....主要材料：见图所需工具：见图制作步骤：第1步：第2步：第3步：第4步：第5步：第6步：第7步：第8步：第9步：小贴士：.......小心火候...
最简单也是最不简单的戚风蛋糕喜欢的朋友记得给我点个赞主要材料：低筋面粉50g玉米油(或无味植物油)35g蛋白80g细砂糖（加入蛋白45g蛋黄50g细砂糖（加入蛋黄）15g牛奶40g玉米淀粉5g所需工具：烤箱蛋抽不锈钢盆电子秤铲子细筛制...
春天是喝蒲公英茶的好时候主要材料：蒲公英叶子若干铁锅1所需工具：水盆1茶罐1制作步骤：第1步：第2步：第3步：第4步：第5步：第6步：第7步：...
![[·微课堂]零基础烘焙入门----美味曲奇(报名帖)手工美食烘焙教程](https://i2.ffcyw.com/5018ee2f45/0255a7/0255a76c03fb/4209a33203b904e8da7c-s.jpg "[·微课堂]零基础烘焙入门----美味曲奇(报名帖)手工美食烘焙教程"){kind=small}
本课程包括；烘焙用品的介绍，款曲奇饼干的制作，课程结束后可以独立完成制作4款好吃好看的曲奇饼干，根据老师讲解可以自己完成简单的烘焙点心，是家庭烘焙的入门基础课程，适合对烘焙有兴趣目前还没烘焙基础的朋友主要材料：黄油...
小左的烤箱到了！！为了烤箱自学的，第一次做😏😏😏有木有跟上的！！！以后要继续吗😳主要材料：低筋面粉40g黄油40g糖粉30g蛋黄1个玉米淀粉60g盐一点点点所需工具：手动打蛋器1刮刀1烤箱1制作步骤：第1步：准备材料第2步：面粉+玉米淀粉第3...
_(:з」∠)__方子在最后主要材料：请看配料表所需工具：烤箱制作步骤：第1步：过程和配料在最后第2步：第3步：第4步：第5步：第6步：第7步：第8步：第9步：第10步：第11步：第12步：第13步：第14步：第15步：第16步：第17步：第18步：第19步：第20步：第21步：第22步：...
〖转〗主要材料：请看图谢谢〖转〗所需工具：请看图谢谢〖转〗制作步骤：第1步：〖转〗成品第2步：〖转〗材料：冰淇淋馅：蛋黄2个、细砂糖70克、牛奶200ml、淡奶油150ml、抹茶粉2小勺（即10ml）海绵蛋糕：鸡蛋2个，细砂糖30克，低筋面粉70克，...
马上高考成绩就要出来了！！在小紧张的时候做点饼干好了qwq君之大大的方子简单好吃主要材料：蔓越莓干适量黄油40g泡打粉1/2小勺鸡蛋25g盐1/8小勺糖粉40g低筋面粉100g所需工具：擀面杖电动打蛋器烤箱油纸橡皮刮刀筛子容器若干...
杏仁片是之前买的，一直没有用。今天拿它来搭配加了淡奶油的软面包，真的特别美味。主要材料：水80g淡奶油120g高筋面粉300g鸡蛋30g白糖30g黄油40g盐3g酵母3g杏仁片适量表面装饰蛋液适量所需工具：烤箱制作步骤：第1步：准备好所...
《绘见烘焙》总算和大家见面了~分享一些自己比较喜欢的书中内页插图~~希望大家喜欢~~微博：TinG_OOPS米小央微信平台：TinG米小央...
自己做的棒棒糖，好吃😋，没有添加剂，大家一起尝试一下吧。主要材料：梨5-8个冰糖150-200克麦芽糖50-60克所需工具：麦饭石不粘锅1个擦板1个纱布1块制作步骤：第1步：这样的梨我一共准备了5个，洗净去皮。第2步：麦芽糖第3步：冰糖第4步：...
烘焙小店ValentinaBakery店内布置欣赏欢迎来疯帽子的家喝下午茶！ValentinaBakery烘焙小店既小巧又有趣，店内的每一处布置都精致可爱，高高悬挂的茶壶式灯具，与原木桌椅对比感十足的黑白菱格地砖，都好像是疯帽子先生的品味爱...
烘焙制作马卡龙甜品的教程。一直以为马卡龙是甜品中最甜的，对它敬而远之，但是又忍不住挑战这烘焙界的极品，一个做烘焙近两年的人怎会不做马卡龙!在看了很多人的配方之后，实验了几个适合新手的方子，居然没有失败!无空心，不开...
超柔软的淡奶油辫子面包的做法，带有香醇的奶味，吃的时候可以拉出一层一层的，绝对媲美面包店里出品的哦，大概半个小时就可以DIY完成，喜欢面包的童鞋一定不要错过哦!辫子面包材料：面团：高粉200克，细砂糖40克，盐1/4小勺，蛋黄1个，酵...
图片转自堆糖主要材料：看后面→所需工具：看后面→制作步骤：第1步：【巧克力乳酪慕斯】1.分开蛋白蛋黄，低筋面粉过筛备用；2.黄油融化成液体；3.蛋白加25克糖打成湿性发泡，即提出打蛋器出现三角尖，尖部稍弯；4.蛋黄加15克糖打到颜色...
多多关注，不关注，别收藏主要材料：低筋面粉150克黄油100克糖粉。。白砂糖。。鸡蛋1所需工具：碗硅胶搅拌棒。。。制作步骤：第1步：准备材料，不关注，别收藏第2步：黄油室温软化，搅拌，不关注，别收藏第3步：加入白糖和糖粉，不关注，别收藏第4...
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