吃槐花的季节～手工美食烘焙教程

4月底的槐花🌸

主要材料：

所需工具：

制作步骤：

第1步：

摘取新鲜的槐花

第2步：

洗净，摘去叶和梗，只留下花的部分

第3步：

先来做蒸槐花：每次加入少量面粉，拌匀

第4步：

直到每朵花都均匀裹上面粉，且朵朵分明

第5步：

装入盘中，大火蒸20分钟

第6步：

拌上蒜泥和酱油、白糖、香油调成的酱汁，即可享用

第7步：

然后是槐花饼
将槐花加入调好的面糊（水加鸡蛋加面粉）中，加入白糖

第8步：

锅烧热，倒入一层薄油，将饼子煎至两面金黄即可

第9步：

刚煎好的槐花饼更香甜

第10步：

最后泡上一杯槐花饮，4月就完美得结束了

小贴士：

个人觉得蒸槐花放凉以后花香更浓郁，而槐花饼则需趁热食用才香甜